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Archive for 13 dicembre 2007

Chocolate suicide!

Scusate.. manco da tanto..o meglio non posto da tanto.. da una settimana ..Sono presa, presissima.. mi sono appena creata un myspace per i miei lavori di grafica sperando che il mio secondo lavoro (di grafica appunto) parta e diventi il lavoro primario ma la vedo dura.. cmq a parte questo sono soddisfatta del layout che mi sono creata e visto che i colori sono nero, rosso (sangue) e bianco ho pensato che “Chocolate suicide” potesse starci bene come nome per questi muffin…
La ricetta l’ho presa da Nightfairy.. (eccola) questi suoi muffin cioccolatosi mi facevano una gran gola e visto che ero di biscotti ho aggiunto anche una teglia di muffin da portare alla “suocera” per il giorno di S. Lucia..
a proposito .. AUGURI MAMMAAA (compleanno e onomastico)..
Ho fatto qualche piccola variazione.. panna invece che latte, cioccolato fondente invece che al latte sono venuti cioccolatosi.. forse troppo.. ecco perchè “suicide”.

INGREDIENTI (per 9 muffin) :
– 220gr. farina 00
– 75gr. cacao amaro
– 100gr. zucchero
– 90gr. burro ammorbidito
– 250ml di panna
– 1 bust. lievito vanigliato
– 2 uova
– cioccolato fondente 70%

PREPARAZIONE:
In una ciotola unite farina, lievito, cacao e zucchero, mescolate gli ingredienti poi aggiungete il burro ammorbidito.. forse è meglio se lo fate sciogliere a bagnomaria e lo versate oramai raffreddato sul composto.. aggiungete poi le uova, mescolate e per ultima la panna. Amalgamate bene il tutto e versate fino a metà gli stampini dei muffin; aggiungete un quadretto di cioccolato e ricoprite con altro impasto.
Infornate a 175° fino a cottura..
Da mangiare con una tazzona di latte sono l’ideale!

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